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Bandnudeln mit Hackfleisch und Champignons

Ein gemütliches, herzhaftes Gericht, das Erinnerungen an Familienessen weckt, mit zarten Bandnudeln und aromatischem Hackfleisch in Tomatensauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Bandnudeln Für die Hauptzubereitung
  • 300 g Hackfleisch Kann Rind- oder Schweinehack sein
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten Frisch oder aus der Dose
  • 1 Dose Tomatensauce Nach Vorliebe, fertig oder selbstgemacht
  • nach Geschmack Salz Verleiht Geschmack
  • nach Geschmack Pfeffer Verleiht Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten

Method
 

Zubereitung
  1. Die Bandnudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Die Champignons hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  4. Die Tomatensauce einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die gekochten Bandnudeln abgießen und unter die Sauce mischen.
  6. Alles zusammen kurz erhitzen und auf Tellern anrichten.

Notes

Für eine andere Geschmacksrichtung kann die Tomatensauce durch eine Sahnesauce ersetzt werden. Bei Bedarf mit frischen Kräutern garnieren.