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Bananentorte

Eine saftige Bananentorte, ideal für jeden Anlass, die mit reifen Bananen, Frischkäse und Sahne zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Bäckerkunst, International
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 3 Stück reife Bananen Gut gereifte Bananen sorgen für mehr Süße.
  • 200 g Zucker Kann nach Geschmack reduziert werden.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur empfohlen.
  • 250 g Frischkäse Für eine cremige Konsistenz.
  • 200 ml Sahne Nicht zu steif schlagen.
  • 200 g Mehl Vor dem Messen sieben für bessere Textur.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Lockere Konsistenz.
  • 1 Prise Salz Erhöht den Geschmack.
  • nach Geschmack Vanilleextrakt Für zusätzliches Aroma.

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Springform einfetten.
  2. Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren.
  4. Frischkäse und Sahne einrühren, bis die Mischung cremig ist.
  5. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Backen
  1. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Bananenmischung hinzufügen und gut vermengen.
  2. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Sahne und Bananenscheiben garnieren.

Notes

Die Torte hat eine Haltbarkeit von bis zu 2 Tagen bei Zimmertemperatur oder bis zu einer Woche im Kühlschrank. Gut abgedeckt aufbewahren.