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Bananen – Eierlikörtorte

Eine köstliche Torte, die die süßen Aromen reifer Bananen mit dem cremigen Geschmack von Eierlikör verbindet. Perfekt für Kaffee-Kränzchen oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 reife Bananen Sollten braune Flecken haben.
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier Zimmertemperatur
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 ml Eierlikör Auch durch Fruchtsaft ersetzbar.
  • 100 g Butter Muss geschmolzen sein.
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
  4. Das Mehl mit Backpulver und Salz mischen.
Teig zubereiten
  1. Abwechselnd Eierlikör und zerdrückte Bananen unter die Zucker-Ei-Mischung heben.
  2. Die geschmolzene Butter unter den Teig heben.
  3. Teig in die Springform füllen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
  2. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker oder Sahne servieren.

Notes

Die Torte lässt sich vielfältig dekorieren und servieren. Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter.