Go Back

Bananen-Avocado-Shake

Ein cremiger und köstlicher Bananen-Avocado-Shake, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Frühstück, Getränk, Snack
Cuisine: Gesund
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Shake
  • 1 reife Avocado Sollte weich sein, aber nicht überreif.
  • 1 reife Banane Sollte weich sein, perfekt süß.
  • 0.5 Liter Milch Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Honig Kann durch Agavendicksaft ersetzt werden für eine vegane Variante.
  • 1 Stück Vanilleschote Die Samen der Vanilleschote verwenden.
  • nach Bedarf geröstete Mandelplättchen Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf und kratz die Samen heraus.
  2. Schäle die Avocado, entferne den Kern und schneide sie in grobe Würfel.
  3. Gib die Avocadowürfel und die geschälte Banane in ein hohes Gefäß.
  4. Füge die Vanille, den Honig und die Milch hinzu.
  5. Püriere alles mit einem Stabmixer oder Standmixer, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  6. Fülle den Shake in Gläser und garniere ihn mit gerösteten Mandelplättchen.

Notes

Der Shake kann auch mit frischen Früchten garniert werden und ist vielseitig als Frühstück, Snack oder Dessert einsetzbar. Er hält sich im Kühlschrank für etwa 24 Stunden, kann aber beim Lagern an Farbe und Konsistenz verlieren. Ein Spritzer Zitronensaft kann helfen, die Farbe zu bewahren.