Bällchen des Jahres

Ein einfaches und köstliches Rezept für Bällchen, das nur fünf Zutaten erfordert und perfekt für jede Gelegenheit ist.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Portionen: 4 Personen

Gericht: Hauptgericht, Snack

Küche: Deutsch

Kalorien: 250

Hauptzutaten

500 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl) Hochwertiges, frisches Hackfleisch verwenden.
1 Tasse Paniermehl Kann durch glutenfreies Paniermehl ersetzt werden.
1 Ei Bindet die Bällchen.
1 Zwiebel, fein gehackt Je feiner gehackt, desto weniger spürbar für Kinder.
2 TL Gewürze (z.B. Paprikapulver, Pfeffer, Salz) Nach Geschmack variieren.

Zubereitung

Hackfleisch in eine große Schüssel geben.
Die fein gehackte Zwiebel, Paniermehl und Ei hinzufügen.
Gewürze dazugeben und alles gut vermengen.
Mit nassen Händen kleine Bällchen formen und auf einen Teller setzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Bällchen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

Die Bällchen können als Snack, Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Perfekt für Grillpartys oder zu Hause.