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Baiser Küsschen

Zarte und süße Baiser Küsschen, perfekt für jede Gelegenheit, bringen Kindheitserinnerungen zurück und sind ein Highlight auf jedem Tisch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 20 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Weihnachten
Calories: 25
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Eiweiße Frisch und zimmerwarm für die beste Konsistenz.
  • 100 g Zucker Langsam hinzufügen für beste Ergebnisse.
  • 1 TL Zitronensaft Stabilisiert die Eischneemasse.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Fügt ein warmes Aroma hinzu.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 100 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eiweiße in einer sauberen Schüssel steif schlagen.
  3. Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker langsam einriegeln, bis die Masse glänzend und steif ist.
  4. Mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
  5. Im Ofen ca. 1-1,5 Stunden trocknen lassen, bis sie fest sind.

Notes

Baiser Küsschen können kreativ variiert werden, zum Beispiel durch Hinzufügen von Aromen wie Kakao oder Fruchtpulver. Lagerung in einer luftdichten Box sorgt für Haltbarkeit.