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Bacon-Cheeseburger-Auflauf

Ein herzhaftes Gericht, das die Aromen eines klassischen Cheeseburgers vereint und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Comfort Food
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 g Speck, gewürfelt
  • 200 g Käse, gerieben (z.B. Cheddar)
  • 4 Eier
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Brötchenwürfel oder Kartoffeln Für zusätzliche Variation

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer Pfanne das Rinderhackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
  3. Den Speck in einer separaten Pfanne knusprig braten.
  4. Das angebratene Fleisch und den knusprigen Speck in einer großen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. In einer anderen Schüssel die Eier und Sahne gut verrühren.
  6. Eine Auflaufform einfetten und die Fleisch-Speck-Mischung darin verteilen.
  7. Die Eimischung gleichmäßig über die Fleischmasse gießen und den geriebenen Käse darüber streuen.
  8. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
  9. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und anschließend servieren.

Notes

Der Auflauf kann mit verschiedenen Beilagen wie Salat, Pommes oder Nachos serviert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind bis zu drei Tage haltbar. Auch das Einfrieren ist möglich.