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Backpapier-Döner

Ein köstlicher und herzhaft gefüllter Döner, der schnell zubereitet werden kann und die ganze Familie zusammenbringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran, Türkisch
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Fleisch und Gewürze
  • 500 g Rinderhackfleisch (möglichst fein) Je besser die Fleischqualität, desto saftiger wird der Döner.
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Oregano
  • 1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
Beilagen
  • 4 Stück Fladenbrot Vor dem Füllen leicht toasten.
  • Frischer Salat Nach Geschmack einstellen.
  • Zwiebeln Nach Belieben.
  • Deine Lieblingssauce (z. B. Knoblauch-, Joghurt- oder scharfe Sauce) Variiere nach Vorliebe.

Method
 

Zubereitung
  1. Gib das Hackfleisch zusammen mit allen Gewürzen in eine Schüssel und knete es ordentlich durch, bis die Masse kompakt wird.
  2. Lege das Fleisch zwischen zwei Lagen Backpapier und rolle es dünn aus.
  3. Ziehe das Fleisch auf ein Backblech und backe es bei 220°C Umluft für ca. 10–12 Minuten.
  4. Schneide das Fleisch heiß in feine Streifen.
  5. Fülle das Fleisch in ein leicht getoastetes Fladenbrot und füge Salat, Zwiebeln und Sauce hinzu.

Notes

Ideal für einen gemütlichen Abend mit der Familie. Kinder können ihren Döner nach Belieben füllen.