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Backofen Blumenkohl

Ein köstliches und gesundes Blumenkohlgericht, das im Ofen gebacken wird, bis es knusprig und aromatisch ist – ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Kopf Blumenkohl Frisch und ohne braune Flecken
  • 3 Esslöffel Olivenöl Hilft, die Gewürze zu verteilen
  • 2 Teelöffel Paprikapulver Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Optional, aber empfohlen
  • nach Geschmack Prise Salz und Pfeffer Nach Belieben
  • nach Geschmack Parmesan oder Hefeflocken Optional zum Bestreuen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen.
  3. In einer Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Die Blumenkohlröschen in die Schüssel geben und gut vermengen.
Backen
  1. Die Röschen auf einem Backblech verteilen und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Optional mit Parmesan oder Hefeflocken bestreuen und servieren.

Notes

Achte darauf, die Röschen gleichmäßig zu verteilen, damit sie knusprig werden und nicht dampfen. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen nach deinem Geschmack.