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Ayran

Ayran ist ein erfrischendes, cremiges Getränk aus Joghurt, Wasser und Salz, das perfekt zu vielen Gerichten passt und leicht zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Getränk, Snack
Cuisine: Orientalisch, Türkisch
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g türkischer Joghurt Qualität des Joghurts ist entscheidend.
  • 400 ml kaltes Wasser Eiswasser kann verwendet werden für extra Kühlung.
  • 1 TL gehäufter Teelöffel Salz Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
  2. Den Joghurt gut kühlen, bevor er in die Mischung gelangt.
  3. Die Zutaten mit einem Schneebesen gut vermischen.
  4. Optional frische Minze hinzufügen oder die Konsistenz mit Wasser anpassen.
  5. Den Ayran für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen.

Notes

Ayran sollte frisch zubereitet und kalt serviert werden. Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Salaten und würzigen Eintöpfen.