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Avocado-Burrata-Bruschetta

Eine einfache, aber elegante Speise, die frische, gesunde Zutaten mit einem Hauch von italienischer Eleganz verbindet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 reife Avocados (in Würfel geschnitten)
  • 2 Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Burrata Die italienische Käsespezialität
  • 1 Knoblauchzehe (halbiert) Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Baguette oder Ciabatta Frisch und von guter Qualität
  • 1 EL Zitronensaft Verhindert das Bräunen der Avocados
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die richtige Würze

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Baguette oder die Ciabatta in gleichmäßige Scheiben schneiden und leicht toasten.
  2. Die halbierte Knoblauchzehe auf dem gerösteten Brot reiben.
  3. In einer Schüssel die gewürfelten Avocados, Tomaten, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
  5. Die Burrata darauflegen und servieren.

Notes

Serviere die Bruschetta frisch zubereitet, um die besten Aromen und Texturen zu genießen. Reste sollten getrennt vom Brot aufbewahrt werden.