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Aromatische chinesische Knoblauchsauce

Eine einfache und köstliche Knoblauchsauce, die perfekt zu asiatischen Gerichten passt und den Geschmack jeder Mahlzeit aufwertet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Saucen
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 Stück Knoblauchzehen, klein gehackt
  • 1 Stück kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig oder Zucker

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
  2. Die Gemüsebrühe, Sojasauce und Honig oder Zucker hinzufügen.
  3. Alles gut vermengen und zum Kochen bringen.
  4. Die Hitze reduzieren und die Sauce 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig ist.
  5. Nach Geschmack würzen und warm servieren.

Notes

Diese Sauce ist vielseitig und kann als Marinade oder Dip verwendet werden. Perfekt zu gebratenem Reis oder Nudeln.