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Arme Leute Auflauf

Ein herzhafter Auflauf voller nostalgischer Aromen, ideal für die ganze Familie und perfekt für kalte Abende.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Auflauf, Hauptgericht
Küche: Deutsch

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 700 g Hackfleisch Kann Rinderhack oder gemischtes Hackfleisch sein.
  • 2 Dosen Tomatensauce Kann auch durch passierte Tomaten ersetzt werden.
  • 200 g Frischkäse Sorgt für eine cremige Konsistenz.
  • 250 g Eiernudeln Kochzeit nach Packungsanweisung (ca. 8-10 Minuten).

Methode
 

Zubereitung
  1. Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Tomatensauce hinzufügen und gut vermengen.
  4. Frischkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
  5. Eine Auflaufform mit der Hackfleischmischung und den Eiernudeln schichten.
  6. Bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf heiß und die Oberseite leicht goldbraun ist.
  7. Servieren und genießen!

Notizen

Der Auflauf kann mit frischem Salat oder Baguette serviert werden. Ideal zum Mitnehmen oder Einfrieren.