Aprikosenmarmelade

Diese fruchtige Aprikosenmarmelade bringt das Aroma des Sommers in dein Zuhause und ist perfekt als Aufstrich oder in Desserts.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Gläser

Course: Aufstrich, Frühstück

Cuisine: Deutsch

Calories: 200

Für die Marmelade

1 kg reife Aprikosen Nur die besten und reifsten Früchte verwenden.
300 g Zucker Zuckermenge je nach Süße der Aprikosen anpassen.
2 EL Zitronensaft Helfen, den pH-Wert zu regulieren und den fruchtigen Geschmack zu heben.

Zubereitung

Aprikosen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die geschnittenen Aprikosen mit Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und abkühlen lassen.

Die Marmelade kann bis zu einem Jahr an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.