Ingredients
Method
Zubereitung
- Äpfel gründlich waschen, schälen und entkernen. In dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
- Apfelstücke mit Zimt, Zucker und einer Prise Salz vermischen und einige Minuten ziehen lassen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke oder Kreise schneiden.
- Die Apfelmasse mittig auf den Blätterteig legen und den Teig darüber klappen oder rollen.
- Ränder gut andrücken, damit die Füllung nicht ausläuft.
- Ei verquirlen und die Teigoberfläche damit bestreichen.
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Äpfel etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Fertige Leckereien etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
Die Äpfel können je nach Geschmack variieren. Ein bisschen mehr Zimt hebt die Aromen hervor. Für eine schönere Optik, mehr Falten in den Teigtaschen formen.