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Apfelringe mit Joghurt

Leichte, knusprige Apfelringe, umhüllt von einem süßen Teig und serviert mit erfrischendem Joghurt – das ideale Rezept für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: German
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 2-3 pieces Eier
  • 50 g Zucker
  • 1 tsp Zimt
Hauptzutaten
  • 2 medium Äpfel Festfleischige Sorten wie Boskop oder Elstar empfohlen.
  • 500 ml Öl zum Frittieren Genug Öl, um die Apfelringe zu frittieren.
  • 200 g Joghurt Für das Servieren als Dip.

Method
 

Vorbereitung
  1. Äpfel in Ringe schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Eier, Zucker und Zimt vermengen, um einen Teig herzustellen.
Frittieren
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Öl goldbraun frittieren.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren
  1. Mit Joghurt servieren.

Notes

Die frisch zubereiteten Apfelringe sollten in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen im Ofen etwa 10 Minuten bei 180 Grad backen.