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Apfelringe mit Joghurt

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das warm serviert wird und perfekt für Nachmittagskaffee oder als Dessert geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Apfelringe
  • 2 large Äpfel Festere Sorten wie Granny Smith oder Elstar verwenden.
  • 1 cup Naturjoghurt Kann nach Belieben verfeinert werden.
  • 1 cup Mehl Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl als Alternative möglich.
  • 1 piece Ei Kann durch Apfelmus ersetzt werden für eine vegane Option.
  • 1 teaspoon Zimt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 teaspoon Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • as needed none Öl zum Frittieren Sorgfältig erhitzen.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, das Ei, den Zimt und den Zucker vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Eine Pfanne mit ausreichend Öl erhitzen.
  4. Die Apfelringe in den Teig tauchen und in das heiße Öl legen. Frittieren, bis sie goldbraun sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
  5. Die fertigen Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  6. Warm servieren, zusammen mit Joghurt als Dip.

Notizen

Kann mit Honig, Zimt oder frischen Früchten verfeinert werden. Für längere Haltbarkeit im Gefrierfach aufbewahren.