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Apfelmus mit Zimt und Sahnecreme

Ein köstliches und zeitloses Dessert, das die Aromen des Herbstes einfängt und Erinnerungen an Geborgenheit weckt. Kombiniert frische Äpfel mit Zimt und einer sahnigen Creme für einen wahren Gaumenschmaus.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Äpfel Süße oder säuerliche Sorten nach Wahl
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Zimt Nach Geschmack dosieren
  • 200 ml Sahne Kalt stellen für bessere Konsistenz
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für süßen Geschmack
  • 50 g Butter Für das Kochen

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Apfelstücke in einem Topf mit etwas Wasser, Zucker und Zimt weich kochen.
  3. Die gekochten Äpfel pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  4. In einer separaten Schüssel Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
  5. Die Sahne vorsichtig unter das Apfelmus heben.
  6. In Schalen anrichten und nach Belieben mit Zimt bestreuen.
  7. Sofort genießen oder kühl servieren.

Notes

Apfelmus kann warm oder kalt genossen werden. Es eignet sich auch hervorragend als Füllung für Torten oder in Kombination mit Waffeln oder Pfannkuchen.