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Apfelkuchen mit nur 3 Äpfeln

Ein traditionelles und einfaches Rezept für einen köstlichen Apfelkuchen, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Äpfel Frisch und saftig, idealerweise süß-sauer.
  • 200 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Die Menge kann reduziert werden, um eine weniger süße Version zu erhalten.
  • 100 g Butter Bei Zimmertemperatur für eine bessere Vermischung.
  • 2 Stück Eier Bei Zimmertemperatur.
  • 1 TL Backpulver Für eine luftigere Textur.
  • 1 Prise Salz Bringt den Geschmack der anderen Zutaten hervor.
  • Zimt nach Geschmack Klassisches Gewürz, das gut zu Äpfeln passt.

Method
 

Zubereitung
  1. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in die Mischung sieben und alles gut vermengen.
  5. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und die Äpfel darauf verteilen.
  6. Bei 180°C für ca. 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Notes

Ein großer Vorteil des Apfelkuchens ist, dass er sich gut aufbewahren lässt. Im Kühlschrank bleibt er bis zu 5 Tage frisch und saftig. Für längere Lagerung kann er in Portionen eingefroren werden.