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Apfelkuchen mit Marzipan vom Blech

Ein einfacher und saftiger Apfelkuchen mit Marzipan, ideal für die ganze Familie. Perfekt für gemütliche Nachmittage und besondere Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kaffeetafel
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter (weich) Butter sollte weich sein, damit sie sich gut vermengen lässt.
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier Eier einzeln hinzufügen.
  • 200 g Marzipan (gerieben) Frisches und hochwertiges Marzipan verwenden.
  • 300 g Mehl Mit Backpulver und Salz mischen.
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Zimt nach Geschmack Zimt Für den Geschmack.
Für die Dekoration
  • Puderzucker nach Wunsch Puderzucker Zum Bestäuben.
Für die Beilagen
  • Schlagsahne nach Wunsch Schlagsahne Für die Servierung.
  • Vanilleeis nach Wunsch Vanilleeis Für die Servierung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette ein Blech ein.
  2. Rühre Butter und Zucker in einer Schüssel cremig.
  3. Füge die Eier einzeln hinzu und verrühre sie gut.
  4. Rühre das geriebene Marzipan unter.
  5. Mische Mehl, Backpulver und Salz und hebe es unter die Buttermischung.
  6. Füge die gewürfelten Äpfel und Zimt hinzu und verteile alles gleichmäßig.
Backen
  1. Verteile den Teig auf dem Blech und streiche die Oberfläche glatt.
  2. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten.
  3. Lass den Kuchen abkühlen und bestäube ihn nach Wunsch mit Puderzucker.

Notes

Der Apfelkuchen ist bis zu einer Woche haltbar, wenn er richtig aufbewahrt wird. Er kann auch eingefroren werden.