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Apfelkuchen mit 3 Äpfeln

Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen, der die ganze Familie begeistert und Erinnerungen an gemütliche Nachmittage weckt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 8 servings
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 230
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 3 pieces Äpfel (säuerlich) Kann durch Birnen ersetzt werden.
  • 3 pieces Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 packet Vanillezucker Kann durch Vanilleextrakt ersetzt werden.
  • 150 ml Öl Sorgt für Saftigkeit.
  • 200 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 packet Backpulver Sorgen für das Aufgehen des Kuchens.
  • 1 tsp Zimt

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Schäle und schneide die Äpfel in kleine Stücke.
  3. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
  4. Das Öl hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  6. Die Apfelstücke unter den Teig heben.
  7. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im Ofen für etwa 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  8. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und genießen.

Notizen

Serviere den Kuchen mit Puderzucker, Eis oder Sahne. Karamellsauce macht ihn besonders lecker!