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Apfelkuchen

Ein saftiger Apfelkuchen, der mit zarten Äpfeln und einer Prise Zimt gefüllt ist – ein nostalgisches Stück Heimat.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachmittagskaffee
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Äpfel Saftige Äpfel wie Boskop oder Elstar.
  • 200 g Zucker Für den Teig.
  • 250 g Mehl Oder glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Version.
  • 100 g Butter Geschmolzen.
  • 3 Stück Eier Frisch und zimmerwarm.
  • 1 Päckchen Backpulver Für die Lockerheit des Kuchens.
  • 1 Prise Salz Um die Süße zu balancieren.
  • 1 TL Zimt Optional, für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Schneide die Äpfel in kleine Stücke.
  3. Verquirle die Eier mit dem Zucker und füge die geschmolzene Butter hinzu.
  4. Mische das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
  5. Gib die trockenen Zutaten zur Eiermischung und rühre gut um.
  6. Füge die Äpfel (und ggf. Zimt) hinzu und vermische alles.
  7. Fülle den Teig in eine gefettete Backform.
  8. Backe den Kuchen für ca. 30-35 Minuten.
  9. Lass den Kuchen etwas abkühlen, bevor du ihn servierst.

Notes

Apfelkuchen kann warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne serviert werden. Die Lagerung im Kühlschrank hält ihn bis zu einer Woche frisch.