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Apfel Zimt Kuchen

Ein saftiger Apfel Zimt Kuchen, der Kindheitserinnerungen weckt und Geborgenheit in jedem Stück bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Äpfel Geschält und entkernt
  • 5 TL Zimt Verleiht dem Kuchen seinen charakteristischen Geschmack
  • 200 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur für bessere Konsistenz
  • 1 TL Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 100 g Butter Geschmolzen

Method
 

Vorbereitung und Backen
  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  4. Geschmolzene Butter und Milch hinzufügen und gut vermengen.
  5. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
  6. Zum Schluss die Apfelstücke unterheben, vorsichtig vorgehen.
  7. Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
  8. Im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen.
  9. Auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Der Kuchen ist auch eine hervorragende Wahl für Festlichkeiten und kann gut mit Vanilleeis oder Sahne serviert werden. Er lässt sich gut aufbewahren oder einfrieren.