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Apfel-Haferflocken-Kekse

Ein einfaches und köstliches Rezept für Apfel-Haferflocken-Kekse, perfekt für die Herbstsaison. Diese Kekse sind nahrhaft, glutenfrei und bringen die ganze Familie zusammen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Herbst
Calories: 85
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Äpfel (süß, fein gerieben) Frisch geerntete Äpfel sind ideal.
  • 100 g Haferflocken Verwenden Sie hochwertige Haferflocken.
  • 1 Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden für eine vegane Variante.
  • 1 TL Zimt Ceylon-Zimt ist empfehlenswert für den besten Geschmack.
  • 1 TL Backpulver Sorgt dafür, dass die Kekse fluffig werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Äpfel reiben und mit den Haferflocken in einer Schüssel vermengen.
  3. Ei, Zimt und Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein Backblech setzen.
  5. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Lassen Sie den Teig für etwa 15 Minuten ruhen, bevor Sie die Kekse backen. Sie sind glutenfrei, wenn glutenfreie Haferflocken verwendet werden.