Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform gründlich ein.

Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie diese in kleine Stücke.

In einer großen Schüssel verrühren Sie die Eier, den Zucker und den Eierlikör gründlich miteinander, bis die Mischung homogen ist.

Fügen Sie das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzu und vermischen Sie alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.

Rühren Sie die geschmolzene Butter unter den Teig und heben Sie zum Schluss die vorbereiteten Äpfel unter.

Geben Sie den Teig in die bereits vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten, bis der Kuchen eine goldbraune Farbe annimmt.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und bestäuben Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker, bevor Sie ihn servieren.