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Amerikaner mit Schoko-Zitronenglasur

Eine köstliche Leckerei, die Tradition und Geschmack vereint – perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter Zimmertemperatur
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Vanillezucker
Glasur
  • 200 g Zartbitterschokolade Für die Glasur, geschmolzen
  • 1 Stück Zitrone Saft und Abrieb
  • nach Geschmack g Puderzucker Für die Glasur

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren, die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen und unterrühren.
  4. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und in großen Klecksen formen.
  5. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Für die Glasur Schokolade schmelzen und mit Zitronensaft und -abrieb vermengen.
  7. Abgekühlte Kekse mit der Glasur bestreichen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Haltbarkeit beträgt etwa eine Woche; können auch eingefroren werden. Wichtig, die Kekse in einer Plätzchendose aufzubewahren.