Für den Bauerntopf: Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebel klein würfeln, den Knoblauch hacken. Das Hackfleisch in einem großen Topf mit Öl krümelig anbraten, dann Zwiebeln und Knoblauch kurz mitdünsten. Tomatenmark und Paprikapulver hinzugeben, dann die vorbereiteten Kartoffeln und Paprika einrühren. Alles mit Brühe und den gestückelten Tomaten ablöschen und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Für den klassischen Linseneintopf: Das Gemüse gründlich putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken. Zunächst den Speck und die Zwiebeln anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und kurz dünsten. Nun die Linsen und die Brühe zugeben, alles aufkochen lassen und etwa 30 Minuten köcheln. Schließlich die Kartoffelwürfel einrühren und für weitere 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Mit Essig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Für den Wikinger-Topf: Aus Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer eine homogene Masse verkneten und kleine Bällchen formen. Diese anbraten, während Zwiebeln und Möhren in einem anderen Topf angedünstet werden. Brühe und Sahne hinzugießen, anschließend die Bällchen und die Erbsen hinzufügen und für 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.

Für die One-Pot-Pasta: Zwiebel und Champignons anbraten, dann die ungekochten Nudeln, Brühe und Sahne hinzufügen. Alles für 10 bis 12 Minuten köcheln lassen. Zuletzt den geriebenen Parmesan und die fein gehackte Petersilie unterrühren.

Für die Spitzkohl-Hack-Pfanne: Den Kohl vierteln und in Streifen schneiden. In einer Pfanne Zwiebeln und Hackfleisch anbraten, dann den Spitzkohl hinzufügen und mit Brühe ablöschen. Alles für etwa 10 Minuten schmoren lassen und schließlich den Schmand unterrühren.

Für die Erbsensuppe: Die Erbsen am besten über Nacht einweichen lassen. Am Kochtag das Kasseler mit Wasser aufkochen, nach einer Stunde das Gemüse und die Kartoffeln hinzufügen und für weitere 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.