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7 Tassen Salat

Ein klassischer deutscher Salat, der nostalgische Erinnerungen weckt und bei jeder Gelegenheit genossen werden kann.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 6 Personen
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Deutsch
Kalorien: 300
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Salat
  • 1 Tasse Salatgurken, fein gewürfelt Frisch und knackig
  • 1 Tasse Zwiebeln, fein gehackt Geben Sie zusätzlichen Geschmack
  • 1 Tasse Mayonnaise Zur Bindung und Cremigkeit
  • 1 Tasse Gekochte Kartoffeln, gewürfelt Festkochend
  • 1 Tasse Gekochte Eier, gewürfelt Gut gekocht für eine einfache Handhabung
  • 1 Tasse Erbsen (Dose oder TK, gekocht) Für zusätzliche Farbe und Nährstoffe
  • 1 Tasse Fleischwurst oder Schinken, gewürfelt Kann auch durch Tofu ersetzt werden für eine vegetarische Variante
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Für die abschließende Würzung

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln und Eier in einem Topf mit ausreichend Wasser kochen. Die Kartoffeln ca. 20 Minuten und die Eier 10-12 Minuten kochen lassen. Danach gründlich abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer großen Schüssel die fein gehackten Zwiebeln, gewürfelten Gurken, gekochten Erbsen und die gewürfelte Fleischwurst oder Schinken mischen.
  3. Die gewürfelten Kartoffeln und Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Eine Tasse Mayonnaise unterheben, gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Salat mindestens 30-60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

Notizen

Der Salat schmeckt noch besser, wenn er etwas durchziehen kann. Ideal als Beilage oder einfach mit frischem Brot genießen.