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7 Tassen Fitness Salat

Ein bunter, gesunder Salat aus frischem Gemüse und Kichererbsen, perfekt für alle, die abnehmen möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht, Salat
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 7 Tassen gemischter grüner Salat Frisch gewaschen und zerkleinert
  • 1 Tasse Kirschtomaten halbiert
  • 1 Stück Gurke gewürfelt
  • 1 Tasse Paprika gewürfelt
  • 1 Tasse Karotten geraspelt
  • 1/2 Tasse rote Zwiebel dünn geschnitten
  • 1 Tasse Kichererbsen abgetropft und gespült
Für das Dressing
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone Saft auspressen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den grünen Salat und das Gemüse vermengen.
  2. Kichererbsen hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
  5. In Portionen servieren und genießen.

Notes

Lass den Salat einige Minuten ruhen, bevor du ihn servierst, damit die Aromen sich entfalten können. Das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um Frische zu bewahren.