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6 geniale Dressings für Ihren Salat

Entdecken Sie sechs köstliche Dressings, um Ihre Salate zu revolutionieren und ihnen neuen Geschmack zu verleihen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Beilage, Salatdressing
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Parmesan Vinaigrette
  • 100 ml Olivenöl Frisch und hochwertig
  • 50 ml Weißweinessig
  • 30 g Parmesan (fein gerieben)
  • 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Italienisches Dressing
  • 50 ml Rotweinessig
  • 50 ml Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Getrocknete italienische Kräuter
  • 1 ml Olivenöl Langsam unterrühren
Zitronen Vinaigrette
  • 50 ml Frischer Zitronensaft
  • 1 Stück Abrieb einer Bio-Zitrone
  • 100 ml Olivenöl Langsam unterrühren
Cremiges Caesar Dressing
  • 50 ml Mayonnaise
  • 30 g Parmesan (gerieben) Nach Geschmack
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 Stück Knoblauchzehe (gepresst)
Balsamico-Honig-Senf-Dressing
  • 50 ml Dunkler Balsamicoessig
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Mittelscharfer Senf
  • 100 ml Olivenöl Langsam unterrühren
Schnelles Joghurt-Kräuter-Dressing
  • 150 g Naturjoghurt (3,5% Fett)
  • 50 ml Olivenöl
  • 30 ml Frischer Zitronensaft
  • 2 EL Gemischte frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill) Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Für die Parmesan Vinaigrette alle Zutaten in ein Schraubglas geben, verschließen und kräftig schütteln.
  2. Für das italienische Dressing Essig, Wasser, Zucker und Gewürze in einer Schüssel verquirlen und anschließend das Olivenöl hinzufügen.
  3. Für die Zitronen Vinaigrette alle Zutaten in einer Schale verrühren und langsam das Olivenöl unterrühren.
  4. Das cremige Caesar Dressing durch das Glatt-ühren aller Zutaten in einer Schüssel zubereiten.
  5. Das Balsamico-Honig-Senf-Dressing durch das Vermischen aller Zutaten und das langsame Unterschlagen des Olivenöls zubereiten.
  6. Das schnelle Joghurt-Kräuter-Dressing herstellen, indem Joghurt, Öl und Zitronensaft vermengt und frische Kräuter untergehoben werden.

Notes

Verwenden Sie immer frische Zutaten für den besten Geschmack. Lagern Sie die Dressings in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank.