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5 Zutaten, null Zurückhaltung, die Bällchen des Jahres

Diese köstlichen Bällchen sind leicht zubereitet und bringen den Geschmack der deutschen Küche in dein Zuhause.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Hochwertiges Hackfleisch verwenden.
  • 100 g eingelegte Gewürzgurken In kleine Stücke schneiden.
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken.
  • 2 Stück Eier Als Bindemittel verwenden.
  • 150 g Semmelbrösel Fügen eine knusprige Textur hinzu.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Die Gewürzgurken ebenfalls klein schneiden.
  3. In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, die klein geschnittenen Gewürzgurken, die Eier und die Semmelbrösel gut vermengen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut durchkneten.
  5. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
  6. In einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite).

Notes

Für eine zusätzliche knusprige Textur die Bällchen in Mehl wenden bevor sie gebraten werden. Die Bällchen können auch im Ofen gebacken werden.