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5 Minuten Weihnachtsbällchen

Ein schnelles und köstliches Rezept für zarte Weihnachtsbällchen, die für eine besinnliche Atmosphäre zur Weihnachtszeit sorgen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 24 Bällchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Weihnachten
Calories: 95
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 2 Stück Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Kokosflocken
  • n. B. Puderzucker oder Kristallzucker Zum Bestreuen

Method
 

Zubereitung
  1. Backrost mit Backfolie vorbereiten und den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Butter, Zucker, Eigelb und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
  3. Mehl, gemahlene Mandeln und Kokosflocken unter den Teig mischen und gut verkneten.
  4. Kleine Kugeln formen (etwa murmelgroß) und mit Abstand auf das Backblech setzen.
  5. Ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
  6. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker oder Kristallzucker bestreuen.

Notes

Die Weihnachtsbällchen lassen sich gut aufbewahren und können bis zu einer Woche frisch bleiben. Auch gefrierbar für bis zu drei Monate.