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3-Zutaten-Pizzaboden aus Hüttenkäse

Ein schneller, einfacher und gesunder Pizzaboden aus nur drei Zutaten: Hüttenkäse, Eier und Haferflocken oder Mandelmehl.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Pizzaboden
  • 200 g Hüttenkäse Kann durch Ricotta oder laktosefreie Variante ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Sorgen für Bindung und geben dem Teig Luftigkeit.
  • 100 g gemahlene Haferflocken oder Mandelmehl Wahl je nach diätetischen Bedürfnissen.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Hüttenkäse und die Eier in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Die gemahlenen Haferflocken oder das Mandelmehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verstreichen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 10-15 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist.
  5. Mit Toppings nach Wahl belegen und weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Notes

Der Pizzaboden ist vielseitig und kann je nach Vorliebe unterschiedlich belegt werden. Ideal für Familienabende.