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15 Minuten Kuchen ohne Backen

Ein einfacher, schneller und köstlicher Kuchen ohne Backen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Kekse z.B. Butterkekse, Oreos oder Digestive-Kekse
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Quarkcreme
  • 400 g Quark
  • 200 ml Sahne steif geschlagen
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Gelatine nach Packungsanweisung zubereitet
  • 200 g Beeren z.B. Himbeeren oder Erdbeeren

Method
 

Keksboden zubereiten
  1. Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine gefettete Springform drücken.
Quarkcreme zubereiten
  1. Quark, Zucker, Vanillezucker und Gelatine (nach Packungsanweisung zubereitet) in einer Schüssel verrühren.
  2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
Kuchen zusammenstellen
  1. Die Quarkmasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  2. Mit Beeren dekorieren und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
  3. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Variationen wie Schokoladeneinlage, Nüsse oder zitronige Note sind möglich. Der Kuchen ist auch vegan zubereitbar.