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12 Esslöffel Blechkuchen

Ein einfacher und köstlicher Blechkuchen, der sich nach Belieben mit verschiedenen Früchten variieren lässt und ideal für jeden Anlass ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kaffeeklatsch, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 12 Esslöffel Öl
  • 12 Esslöffel Zucker Kann nach Geschmack angepasst werden
  • 12 Esslöffel Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Stück Eier Bei Zimmertemperatur verwenden
  • 1 Prise Salz
  • nach Wahl Stück Früchte (z.B. Äpfel, Orangen) Gut gewaschen und klein geschnitten
  • nach Belieben Esslöffel Puderzucker zum Bestäuben Optional

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Vermenge das Öl, den Zucker und die Eier in einer großen Schüssel.
  3. Füge das Mehl, das Backpulver, das Salz und die gewünschten Früchte hinzu und rühre alles gut durch.
  4. Gieße den Teig in eine gefettete Blechform.
  5. Backe den Kuchen für ca. 25-30 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Lasse den Kuchen abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker vor dem Servieren.

Notes

Dieser Kuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe und kann mit Sahne, Eiscreme oder Schokoladensauce serviert werden. Er ist ein perfektes Familienprojekt, da auch Kinder beim Backen helfen können.