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10 Minuten Kiwi Torte mit Frischkäse

Eine fruchtige und cremige Torte, die schnell zubereitet werden kann und perfekt für jede Gelegenheit ist – ganz ohne Backen.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 150 g Digestive-Kekse Alternativ können auch Schokoladenkekse verwendet werden.
  • 75 g geschmolzene Butter
Füllung
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Zucker Kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 ml Sahne Muss steif geschlagen werden.
Belag
  • 3-4 Kiwis In Scheiben geschnitten für den Belag.

Method
 

Boden zubereiten
  1. Zerkleinere die Digestive-Kekse und mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in den Boden einer Springform.
Füllung zubereiten
  1. Vermische den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel.
  2. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
Torte zusammenstellen
  1. Gieße die Frischkäsefüllung auf den Keksboden und glätte sie.
  2. Lege die in Scheiben geschnittenen Kiwis oben auf die Füllung.
Kühlen
  1. Stelle die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
  2. Optional: Bereite die Gelatine nach Anweisung vor und gieße sie über die Kiwis.
Servieren
  1. Serviere die Torte gekühlt.

Notes

Die Torte bleibt im Kühlschrank für bis zu drei Tage frisch. Verwende frische Kiwis, bevor du die Torte servierst.