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10 Minuten Apfelkuchen

Ein schneller und einfacher Apfelkuchen, der den herzlichen Duft und Geschmack der Kindheit heraufbeschwört und das Gefühl von Heimat und Geborgenheit vermittelt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Apfelkuchen
  • 3 Äpfel Frische, knackige Äpfel wie Granny Smith oder Golden Delicious.
  • 150 g Mehl Standard-Weizenmehl oder glutenfreie Mischung.
  • 0.5 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier Für eine vegane Option, Eier durch Leinsamen oder Apfelmus ersetzen.
  • 50 g Butter Alternativ pflanzliche Margarine für eine vegane Variante.
  • 1 TL Zimt Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel die Butter schmelzen und dann mit Zucker und Eiern gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Die Apfelstücke unter den Teig heben.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.
  6. Auskühlen lassen und genießen!

Notes

Kann warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne serviert werden. Für Variationen Nüsse, Schokoladenstückchen oder karamellisierte Äpfel hinzufügen.