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10 Minuten Apfelkuchen

Ein schneller und einfacher Apfelkuchen, der den herzlichen Duft und Geschmack der Kindheit heraufbeschwört und das Gefühl von Heimat und Geborgenheit vermittelt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch, Hausmannskost
Kalorien: 220
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Apfelkuchen
  • 3 Äpfel Frische, knackige Äpfel wie Granny Smith oder Golden Delicious.
  • 150 g Mehl Standard-Weizenmehl oder glutenfreie Mischung.
  • 0.5 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier Für eine vegane Option, Eier durch Leinsamen oder Apfelmus ersetzen.
  • 50 g Butter Alternativ pflanzliche Margarine für eine vegane Variante.
  • 1 TL Zimt Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel die Butter schmelzen und dann mit Zucker und Eiern gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Die Apfelstücke unter den Teig heben.
  5. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.
  6. Auskühlen lassen und genießen!

Notizen

Kann warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne serviert werden. Für Variationen Nüsse, Schokoladenstückchen oder karamellisierte Äpfel hinzufügen.