Die Waldmeister Philadelphia Torte kombiniert einen knusprigen Keksboden mit einer luftigen Frischkäsecreme und dem unverwechselbaren Aroma von Waldmeister. Sie ist kühl, farbenfroh und ideal für Gartenpartys, Geburtstage oder als süße Erfrischung an warmen Tagen.
📋 Zutaten:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Philadelphia-Frischkäse
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Waldmeister-Geschmack-Pulver
- 200 ml Wasser
- 1 Päckchen Gelatine (oder 6 Blatt)
🥣 Zubereitung:
Zuerst bereitest du den Boden vor, indem du die Butterkekse fein zerkleinerst und mit der geschmolzenen Butter vermischst. Diese Masse drückst du in eine Springform und stellst sie kühl, damit sie fest wird. In der Zwischenzeit rührst du den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker cremig und hebst die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter.
Nun wird das Waldmeisterpulver in warmem Wasser aufgelöst und mit der vorbereiteten Gelatine vermengt. Nachdem die Mischung etwas abgekühlt ist, gibst du sie zur Frischkäsecreme und rührst alles gut durch. Die fertige Masse kommt auf den Boden in der Springform und wird glatt gestrichen. Nach mindestens 4 Stunden Kühlzeit ist die Torte servierbereit – perfekt dekoriert mit frischen Beeren oder Minze ein echter Hingucker!
💚 Viel Spaß beim Genießen!
Ein leichter, cremiger Tortentraum mit dem kultigen Geschmack von Waldmeister – hast du ihn schon probiert?
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