Suchst du nach einem Dessert, das genauso lecker wie traditionell, aber mit weniger Kalorien ist? Dieses Tiramisu mit weniger Kalorien ist die perfekte Wahl! Es kombiniert den cremigen Geschmack von Mascarpone und Magerquark mit einer leichten Süße und dem unverwechselbaren Aroma von Kaffee. Egal ob für ein festliches Essen oder einen entspannten Nachmittag, dieses Rezept wird garantiert ein Hit sein.
Mit ein paar cleveren Änderungen an den Zutaten bleibt der Geschmack authentisch, während der Kaloriengehalt reduziert wird. Es ist einfach zuzubereiten, benötigt nur wenige Zutaten und bietet dennoch den vollen Genuss eines klassischen Tiramisus. Lies weiter, um zu erfahren, wie du dieses köstliche Dessert ganz einfach selbst machen kannst.
Inhaltsverzeichnis
- Warum Tiramisu mit weniger Kalorien?
- Zutaten für 6 Portionen
- Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Häufig gestellte Fragen
Warum Tiramisu mit weniger Kalorien?
Dieses Tiramisu mit weniger Kalorien ist ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Durch den Austausch von Vollfett-Mascarpone gegen eine Mischung aus Mascarpone und Magerquark wird die Kalorienzahl reduziert, ohne die Cremigkeit zu verlieren. Der leichte Amaretto-Geschmack und der Hauch von Kakao machen es zu einem unwiderstehlichen Dessert.
Zutaten für 6 Portionen
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- Gekochter, erkalteter Kaffee
- 4 Eier
- 100 g Puderzucker
- 2 cl Amaretto
- 200 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Trenne die Eier. Das Eigelb mit 2 Eiweiß, Puderzucker und Amaretto cremig schlagen. Rühre anschließend Mascarpone und Magerquark in die Masse ein. Die restlichen 2 Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemischung heben.
2. Schichten
Lege eine Form (ca. 15 x 25 x 5 cm) mit einer Schicht Löffelbiskuits aus. Träufle den gekühlten Kaffee darüber, achte jedoch darauf, die Kekse nicht zu durchnässen. Verteile die Hälfte der Mascarponemasse gleichmäßig darauf. Wiederhole den Vorgang mit einer zweiten Schicht Löffelbiskuits und der restlichen Creme. Bestäube das Ganze großzügig mit Kakaopulver.
3. Kühlen
Stelle das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit es gut durchziehen kann.
4. Servieren
Serviere das Tiramisu gekühlt und genieße den leichten und köstlichen Geschmack dieses italienischen Klassikers.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das Tiramisu glutenfrei machen?
Ja, ersetze die Löffelbiskuits durch glutenfreie Alternativen, die in gut sortierten Supermärkten erhältlich sind.
Kann ich den Amaretto weglassen?
Natürlich! Du kannst den Amaretto durch Vanilleextrakt ersetzen, um einen alkoholfreien Geschmack zu erzielen.
Fazit
Dieses Tiramisu mit weniger Kalorien ist der perfekte Weg, um sich eine süße Leckerei zu gönnen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben. Mit seiner cremigen Textur und dem intensiven Kaffeearoma wird es alle Dessertliebhaber begeistern. Probiere es aus und teile dein Feedback mit uns – wir sind gespannt auf deine Meinung! 🍰☕
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