Leicht, lecker und voller Proteine – der Thunfischsalat mit Ei und Gurke ist die perfekte Wahl für eine schnelle Mahlzeit oder einen erfrischenden Snack. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie einen Salat, der nicht nur satt macht, sondern auch durch seine Vielseitigkeit besticht.
Ob als Brotaufstrich, als Füllung für Wraps oder einfach pur genossen, dieser Thunfischsalat ist ein echtes Allroundtalent. Die Kombination aus zarten Thunfischstücken, cremigem Dressing und der knackigen Frische von Gurke und Zwiebel sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Außerdem können Sie den Salat nach Belieben anpassen: Verwenden Sie Joghurt für eine leichtere Variante oder Mayonnaise für eine besonders cremige Textur. Mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie verleihen Sie dem Gericht eine aromatische Note.
Lesen Sie weiter, um dieses schnelle Rezept Schritt für Schritt nachzubereiten – ideal für ein gesundes Mittagessen oder einen Snack für unterwegs!
Zutaten (für 2–3 Portionen)
- 2 Dosen Thunfisch (abgetropft)
- 2 hartgekochte Eier (groß, grob gehackt)
- ½ Gurke (gewürfelt)
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 150 g Joghurt oder Mayonnaise (nach Geschmack)
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
- Frischer Dill oder Petersilie (optional, fein gehackt)
Zubereitung
1. Zutaten vorbereiten:
- Den Thunfisch aus den Dosen abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- Die hartgekochten Eier grob hacken, die Gurke würfeln und die Zwiebel fein hacken.
2. Zutaten mischen:
- Den Thunfisch mit den Eiern, der Gurke und der Zwiebel in der Schüssel vermengen.
- Joghurt oder Mayonnaise sowie den Senf hinzufügen.
3. Abschmecken:
- Den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Optional frischen Dill oder Petersilie unterheben, um dem Salat eine frische, aromatische Note zu verleihen.
4. Servieren:
Den Salat in einer Schale anrichten und nach Wunsch mit weiteren Kräutern dekorieren.
Serviervorschläge
Dieser Thunfischsalat schmeckt hervorragend:
- Als Brotaufstrich auf Vollkornbrot oder Baguette
- Als Füllung für Wraps oder Sandwiches
- Mit Crackern oder Gemüsesticks als leichter Snack
- Auf einem grünen Salatbett für ein gesundes Mittagessen
Tipp:
Bereiten Sie den Salat am besten etwas im Voraus zu und lassen Sie ihn im Kühlschrank ziehen. So verbinden sich die Aromen optimal und der Geschmack wird intensiver.
Wie kombinieren Sie Thunfischsalat am liebsten? Lassen Sie uns Ihre kreativen Ideen wissen!
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