Dieser italienisch inspirierte Thunfisch-Salat ist eine herrliche Kombination aus frischen Zutaten und mediterranem Flair. Mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und würzigem Thunfisch entsteht ein gesundes Gericht voller Geschmack und Nährstoffe, das ideal für ein leichtes Mittagessen oder als erfrischende Beilage ist.
Dank der frischen Basilikumblätter und der Zugabe von Crème fraîche erhält der Salat eine wunderbar cremige Konsistenz und eine besondere Geschmacksnote. Die hartgekochten Eier verleihen dem Gericht außerdem eine zusätzliche Portion Proteine und machen es sättigend.
Der Salat ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten, was ihn zu einer perfekten Wahl für eine schnelle, köstliche Mahlzeit macht. Abgerundet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, bringt dieser Thunfisch-Salat die Aromen Italiens direkt auf Ihren Tisch.
Haben Sie schon Appetit? Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den mediterranen Geschmäckern verzaubern!
Zutaten:
- 5 mittelgroße Tomaten
- 1 Dose Thunfisch (naturell)
- 1 Päckchen Mozzarella
- 1 Bund frischer Basilikum
- 2 mittelgroße Eier, hartgekocht
- 1/2 Becher Crème fraîche
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
- Tomaten vorbereiten: Tomaten entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Zutaten schneiden: Mozzarella und Thunfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen. Den Basilikum waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- Eier würfeln: Die hartgekochten Eier in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Vermischen: Thunfisch, Mozzarella, Tomatenwürfel und Basilikum zu den Eiern in die Schüssel geben und gut durchmischen.
- Würzen: Den Salat mit Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
- Crème fraîche hinzufügen: Zum Schluss die Crème fraîche vorsichtig unterheben und alles nochmals gut vermengen.
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