Einleitung
Das Solero-Dessert ist die perfekte Kombination aus fruchtiger Frische und cremiger Süße, inspiriert vom beliebten Solero-Eis. Dieses einfache Rezept ist nicht nur ein Highlight für warme Sommertage, sondern auch ein Hingucker bei jeder Feier.
Mit seiner Mischung aus Pfirsichen, Vanille und Maracuja ist dieses Dessert schnell zubereitet und schmeckt herrlich leicht – ideal für die ganze Familie oder als süße Überraschung für Gäste.
Zutaten (für 6 Portionen)
- 1 große Dose Pfirsiche (gewürfelt)
- 500 g Vanillejoghurt
- 400 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 3 Tassen Maracujasaft (ca. 600–700 ml)
- 3 Päckchen Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)
Zubereitung
- Form vorbereiten:
Die gewürfelten Pfirsiche gleichmäßig in einer flachen Form verteilen. Den Vanillejoghurt darübergeben und glattstreichen. - Sahne schlagen:
Die Sahne mit dem Vanillinzucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die Sahne gleichmäßig über den Joghurt geben. - Maracujasoße zubereiten:
Den Maracujasaft mit dem Vanillesaucenpulver verrühren, bis eine dickflüssige Sauce entsteht. Diese vorsichtig und gleichmäßig über die Sahne verteilen. - Kühlen:
Das Dessert abdecken und für mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. So verbinden sich die Aromen perfekt, und das Dessert erhält die gewünschte Konsistenz.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Solero-Dessert gut gekühlt. Es passt hervorragend als Abschluss eines leichten Sommeressens oder als Highlight auf jeder Gartenparty.
Was ist Ihr Lieblings-Sommerdessert? Probieren Sie dieses Rezept aus und teilen Sie Ihre Meinung! ☀️🍑
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