Diese köstliche und schnell zubereitete Makkaroni-Wurst-Pfanne vereint würzige Würstchen, knackiges Gemüse und eine cremige Käsenote. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen mit der ganzen Familie!
Ob nach einem langen Tag oder für eine spontane Einladung – dieses Gericht ist nicht nur fix gemacht, sondern überzeugt auch mit seinem harmonischen Geschmack und einer angenehmen Konsistenz.
🛒 Zutaten (für 4 Portionen):
- 400 g Makkaroni 🍝
- 4 Wiener Würstchen 🌭
- 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 🌶️
- 2 Zwiebeln 🧅
- 1 Dose Mais (ca. 150 g, abgetropft) 🌽
- 150 g Crème fraîche 🥛
- 200 g geriebener Gouda 🧀
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack 🧂
- 1 EL Öl zum Anbraten 🛢️
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Makkaroni kochen:
Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.
2️⃣ Zutaten vorbereiten:
- Würstchen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
- Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
3️⃣ Anbraten:
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die Würstchenscheiben darin goldbraun anbraten.
- Zwiebelstreifen und Paprikawürfel hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.
4️⃣ Makkaroni hinzufügen:
Die gekochten und abgetropften Nudeln in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und weitere 5 Minuten braten, damit sich die Aromen verbinden.
5️⃣ Cremig machen:
Crème fraîche und Mais unter die Nudeln rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
6️⃣ Käse schmelzen:
Den geriebenen Gouda über das Gericht streuen und leicht unterheben, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und sich gleichmäßig verteilt hat.
✨ Serviervorschlag:
Genießen Sie die Makkaroni-Wurst-Pfanne warm, direkt aus der Pfanne! Dazu passt ein frischer grüner Salat oder ein Stück knuspriges Baguette.
Wollen Sie die Variante mit Käsekruste ausprobieren? Dann ab damit in den Ofen! Schreiben Sie uns Ihre Lieblingsidee in die Kommentare!
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