Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten Freude bereiten. Diese Knoblauchstangen aus Blätterteig sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch unwiderstehlich knusprig und aromatisch. Sie passen perfekt zu Suppen, Salaten oder als kleiner Snack zwischendurch.
Warum Knoblauchstangen so beliebt sind
Knoblauchstangen sind ein Klassiker, der bei jeder Gelegenheit glänzt. Der feine Geschmack des Knoblauchs in Kombination mit der buttrigen Textur des Blätterteigs schafft eine perfekte Balance. Für Gäste, als Party-Snack oder einfach zum Naschen – diese Stangen machen immer eine gute Figur.
Zutaten – Was du brauchst
Mit nur wenigen Zutaten kannst du diese köstlichen Knoblauchstangen zaubern:
- 1 Rolle Blätterteig 🥐
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄
- 50 g Butter, geschmolzen 🧈
- Salz nach Geschmack 🧂
- Frische Petersilie (optional, zum Garnieren) 🌿
Zubereitung – Einfach und schnell
1️⃣ Blätterteig vorbereiten:
- Rolle den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech aus.
- Schneide den Teig in lange, gleichmäßige Streifen.
2️⃣ Knoblauchbutter anrühren:
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle.
- Vermenge die geschmolzene Butter mit den fein gehackten Knoblauchzehen.
3️⃣ Knoblauchbutter auftragen:
- Bestreiche die Blätterteigstreifen großzügig mit der Knoblauchbutter, sodass sie schön aromatisch werden.
4️⃣ Salz hinzufügen:
- Streue etwas Salz über die Butter, um den Geschmack zu intensivieren.
- Du kannst die Streifen entweder aufrollen oder sie als lange Stangen belassen.
5️⃣ Backen:
- Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Backe die Knoblauchstangen für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6️⃣ Garnieren:
- Wenn du magst, garniere die Knoblauchstangen mit frisch gehackter Petersilie, um einen Hauch Frische hinzuzufügen.
Tipps für Variationen
- Mit Käse: Streue geriebenen Parmesan über die Knoblauchstangen, bevor du sie backst.
- Würzig: Gib etwas geräuchertes Paprikapulver oder Chiliflocken hinzu für eine schärfere Variante.
- Kräuteraromen: Ersetze die Petersilie durch frischen Thymian oder Rosmarin.
Warum du diese Stangen lieben wirst
Dieses Rezept ist so flexibel, dass du es an jeden Geschmack anpassen kannst. Ob als Beilage oder Snack – die schnellen Knoblauchstangen überzeugen immer. Die Zubereitung dauert kaum 15 Minuten, und das Ergebnis ist ein knuspriges Highlight, das du immer wieder machen möchtest.
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
#Knoblauchstangen #BlätterteigRezepte #SchnellUndEinfach #AromatischerSnack #PartySnack