Ein Schichtdessert ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine himmlische Geschmacksexplosion. Dieses Rezept kombiniert die süßen Aromen von Butterkeksen mit einer cremigen Quarkfüllung und einer köstlichen Schokoladenglasur. Ideal für festliche Anlässe oder einfach als besondere Leckerei zum Nachmittagskaffee, wird dieses Dessert schnell zum Highlight jedes Buffets oder Familienfestes.
Die Kombination aus Magerquark und Schlagsahne sorgt für eine luftig-leichte Textur, die perfekt mit der knusprigen Keksbasis harmoniert. Während die Butterkekse beim Zerbröseln den ersten Biss liefern, schmelzen sie in Verbindung mit der cremigen Quarkfüllung im Mund und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck. Das Rezept bietet auch die Möglichkeit, es mit Mandarinen zu verfeinern, was dem Dessert eine fruchtige Frische verleiht und die Aromen wunderbar ergänzt.
Ein weiterer Vorteil dieses Schichtdesserts ist die einfache Zubereitung. Die meisten Schritte sind unkompliziert und schnell zu bewerkstelligen, was es ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen macht. Die Zutaten sind leicht erhältlich, und das Dessert kann gut im Voraus zubereitet werden, sodass man sich am Tag des Servierens auf die Gäste konzentrieren kann.
Probieren Sie dieses Schichtdessert mit Butterkeksen und Quark aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit einer unwiderstehlichen Süßspeise, die garantiert in Erinnerung bleibt. Wie würden Sie Ihr Dessert gerne dekorieren?
Zutaten
- 800 g Magerquark
- 600 ml Schlagsahne oder Cremefine
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Vollmilchschokolade
- 200 g Butterkekse oder Oreo-Kekse
- 100 g Butter oder Margarine
- evtl. Milch
Zubereitung
- Die Kekse zerkrümeln und die Butter oder Margarine erwärmen. Die Keksbrösel mit dem flüssigen Fett vermengen.
- Die Keksmasse auf 10 Gläschen oder in eine große Schüssel verteilen, leicht andrücken und an einem kühlen Ort lagern.
- Quark, Zucker und Vanillezucker gut verrühren. 400 ml Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Falls die Creme zu fest ist, nach und nach etwas Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gut abgetropfte Mandarinen können ebenfalls untergehoben werden.
- Die Quarkmasse in die Gläser füllen und mit einem Löffel glatt streichen.
- Die Schokolade und die restliche Sahne (200 ml) im Wasserbad schmelzen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Desserts im Kühlschrank abkühlen lassen, damit die Ganache etwas fester wird. Nach Belieben verzieren.
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