Der Pizza-Auflauf ist eine köstliche Alternative zur klassischen Pizza und begeistert sowohl große als auch kleine Genießer. Mit einem unkomplizierten Teig aus dem Kühlfach und einer aromatischen Tomatensoße ist dieses Gericht ideal für den spontanen Pizza-Hunger. Der Vorteil dieses Auflaufs: Er lässt sich nach Lust und Laune belegen, sodass jeder Geschmack auf seine Kosten kommt.
Die Kombination aus knusprigem Teig, geschmolzenem Käse und der frischen Tomatensoße erinnert an eine herzhafte Pizza, wird jedoch in einer Form zubereitet und ist damit besonders alltagstauglich. Vor allem für gesellige Abende mit Familie oder Freunden bietet der Pizza-Auflauf eine tolle Möglichkeit, unkompliziert ein beliebtes Gericht zu servieren.
Dieser Pizza-Auflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch hervorragend variieren. Ob mit Salami, Schinken, Gemüse oder rein vegetarisch – hier können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und den Auflauf ganz nach Ihrem Geschmack gestalten.
Zutaten
- Teig für Sonntagsbrötchen (aus dem Kühlfach)
- 1 Dose Pizzatomaten
- Etwas Tomatenmark
- 1 Mozzarella
- Geriebener Pizzakäse
- 1 Knoblauchzehe
- Pizzagewürz
- Belag nach Wunsch (z. B. Salami, Schinken, Gemüse)
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Tomatensoße zubereiten: Die Knoblauchzehe auspressen und in einem Topf mit etwas Tomatenmark anbraten. Pizzatomaten hinzufügen und die Soße mit Pizzagewürz abschmecken. Alles ca. 15 Minuten einköcheln lassen, damit die Soße schön aromatisch wird.
- Teig vorbereiten: Eine rechteckige Auflaufform einfetten und den Teig für die Sonntagsbrötchen in die Form drücken, sodass der Boden der Form gleichmäßig bedeckt ist.
- Belag: Den Teig großzügig mit der Tomatensoße bestreichen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Soße legen, anschließend mit geriebenem Pizzakäse bestreuen.
- Backen: Den Auflauf nach Wunsch belegen (z. B. mit Salami, Schinken, oder Gemüse) und für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist und der Teig durchgebacken ist.
Tipp:
Dieser Pizza-Auflauf ist auch perfekt für Kinder geeignet – einfach den Belag nach ihren Wünschen gestalten!
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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