Du liebst Käse, herzhafte Aromen und das unverwechselbare Gefühl von Comfort Food? Dann wirst du diese Lasagne lieben! Stell dir eine cremige, geschichtete Ofenfreude vor, die den Geschmack eines saftigen Käseburgers mit der Seele einer klassischen Lasagne verbindet. Mit zartem Rinderhackfleisch, saftig gebratenem Hähnchen, einer aromatischen Tomatensauce und einer doppelt käsigen Schicht aus Parmesan und Mozzarella ist dieses Gericht ein wahres Fest für den Gaumen – ideal für den nächsten Familienabend oder ein Essen mit Freunden. Die feine Knoblauchnote verleiht der Sauce Tiefe, während der Frischkäse für eine seidige Textur sorgt. Das Besondere? Diese Lasagne ist nicht nur deftig und sättigend, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten – und das in unter einer Stunde! Egal, ob du Burger liebst oder Lasagne-Fan bist: Diese Fusion wird dich garantiert begeistern.
🧀 Zutaten für ca. 6 Portionen:
Für die Lasagne:
- 12 Lasagneblätter (vorgekocht oder direkt verwendbar)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel geschnitten
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 200 g Tomatensauce (passierte Tomaten oder fertige Sauce)
- 200 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
- 200 g geriebener Parmesan
- 200 g geriebener Mozzarella
- 1 TL italienische Kräuter (Basilikum, Oregano, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: ein paar Spritzer Worcestersauce für mehr Tiefe
🔥 Zubereitungsschritte:
1. Fleischfüllung zubereiten
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Danach herausnehmen und beiseitelegen.
- In derselben Pfanne Zwiebeln glasig dünsten, dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gib nun das Rinderhack dazu und brate es krümelig an.
- Füge die gehackten Tomaten, die Tomatensauce, italienische Kräuter sowie Salz, Pfeffer und optional etwas Worcestersauce hinzu.
- Die Sauce ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie etwas eindickt. Danach die angebratenen Hähnchenwürfel wieder untermischen.
2. Käsecreme vorbereiten
- In einer Schüssel den Frischkäse mit der Hälfte des Parmesans verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einer glatten Creme verrühren.
3. Lasagne schichten
- Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Fette eine große Auflaufform leicht ein.
- Beginne mit einer Schicht Lasagneblätter, gefolgt von einer großzügigen Portion der Fleischsauce, dann etwas von der Käsecreme. Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Die letzte Schicht sollte aus Fleischsauce bestehen.
- Streue den restlichen Parmesan sowie den Mozzarella darüber, um eine knusprig-goldene Käsekruste zu erhalten.
4. Backen
- Backe die Lasagne auf mittlerer Schiene etwa 30–35 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen und goldbraun ist.
- Wenn du eine besonders knusprige Oberfläche möchtest, kannst du am Ende 5 Minuten den Grill einschalten.
5. Ruhen lassen & Servieren
- Lass die Lasagne nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen – so lässt sie sich leichter schneiden und servieren.
- Mit einem frischen Salat oder knusprigem Baguette servieren und genießen!
⏱ Zeitangaben:
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Backzeit: ca. 35 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
❤️ Fazit:
Diese Parmesan-Knoblauch-Käseburger-Lasagne vereint alles, was wir an herzhaften Gerichten lieben – zartes Fleisch, cremige Sauce, jede Menge Käse und das Beste aus zwei Welten: Burger & Lasagne! Ob für einen gemütlichen Abend oder als Highlight bei Gästen – mit diesem Gericht triffst du garantiert ins Schwarze.
Lust auf eine neue Lieblingslasagne?
Dann speichere dir das Rezept, probier es aus und teile es mit deinen Liebsten! 💛
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