Diese Nutella Torte ohne Backen ist das perfekte Dessert für alle, die cremige Schokoladengenüsse lieben, aber den Ofen lieber auslassen. Mit einem knusprigen Keksboden und einer luftigen Nutella-Sahne-Füllung wird sie garantiert zum Highlight bei jeder Gelegenheit – egal ob Geburtstag, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Wochenendgenuss. Die Kombination aus zerdrückten Butterkeksen und geschmolzener Butter sorgt für einen stabilen und aromatischen Boden, während die Nutella-Füllung mit geschlagener Sahne und Gelatine (oder Agar-Agar) eine wunderbar cremige Textur entwickelt. Das Beste daran? Diese Torte ist in nur wenigen Schritten zubereitet und muss lediglich ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen.
📋 Zutaten (für eine 20–22 cm Springform):
- 200 g Butterkekse (oder nach Wahl: Schokokekse, Haferkekse etc.)
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Nutella
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine (oder 2 TL Agar-Agar für vegetarische Variante)
- Geraspelte Schokolade oder Haselnüsse zum Dekorieren
👩🍳 Zubereitung:
- Keksboden vorbereiten:
Die Kekse fein zerbröseln – am besten mit einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz. Die Brösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und fest in eine gefettete Springform drücken. Kalt stellen, während die Füllung zubereitet wird. - Sahne schlagen:
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen – aber nicht zu fest, damit sie sich später gut unterheben lässt. - Nutella-Creme anrühren:
Die Gelatine nach Packungsanweisung auflösen (bei Agar-Agar bitte separat aufkochen!) und mit dem Nutella gründlich verrühren. Dann vorsichtig die geschlagene Sahne unterheben, damit die Füllung schön luftig bleibt. - Torte zusammensetzen:
Die Nutella-Sahne-Masse auf den vorbereiteten Keksboden geben und glatt streichen. - Kühlen & Dekorieren:
Die Torte mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit geraspelter Schokolade, gehackten Haselnüssen oder frischen Beeren dekorieren – ganz nach Geschmack.
⏰ Zubereitungszeit:
- Aktive Zeit: ca. 20 Minuten
- Kühlzeit: mindestens 4 Stunden
- Schwierigkeitsgrad: einfach
- Kalorien pro Stück (bei 12 Stücken): ca. 310 kcal
Diese Nutella Torte ohne Backen wird alle Schokoladenfans glücklich machen – schnell gemacht, herrlich cremig und ein echter Hingucker! 🍰
Worauf würdest du deine Torte dekorieren – mit Schokoraspeln, Nüssen oder doch frischen Beeren? 🍓✨
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