Mediterrane Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki 🌯🥒🧀

Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, leckeren und zugleich gesunden Gericht bist, das dich an warme mediterrane Sommerabende erinnert, dann sind diese Mediterranen Hähnchen-Gyros mit Feta-Tzatziki genau das Richtige! Dieses Gericht kombiniert zart gegrilltes Hähnchen, würziges Tzatziki aus Feta und Joghurt sowie weiches Pita-Brot zu einer perfekten Mahlzeit, die ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein geselliges Abendessen mit Freunden oder der Familie ist. Die Kombination aus den mediterranen Aromen wird dich garantiert begeistern. Das Hähnchen wird mit einer aromatischen Mischung aus Knoblauch und Oregano mariniert, während das Tzatziki dank der frischen Gurke und dem cremigen Feta eine erfrischende, zugleich cremige Textur bekommt. Ein Hochgenuss für alle Sinne!

Zutaten für 4 Portionen 🥙

500 g Hähnchenbrust – Das saftige Hähnchenbrustfilet bildet die Basis des Gerichts und sorgt für die nötige Proteinquelle.
3 Esslöffel Olivenöl – Ein hochwertiges Olivenöl ist nicht nur für die Marinade des Hähnchens wichtig, sondern verleiht auch dem Tzatziki eine besondere geschmackliche Tiefe.
2 Knoblauchzehen, fein gehackt – Knoblauch ist das aromatische Highlight der Hähnchenmarinade und gibt dem Gericht einen würzigen Kick.
1 Teelöffel getrockneter Oregano – Oregano ist das klassische Kraut der mediterranen Küche und verleiht dem Hähnchen die nötige Würze.
4 Pita-Brote – Diese weichen Brote sind der perfekte Begleiter für das Gyros und nehmen die Füllung wunderbar auf.
1 Gurke – Die Gurke sorgt für Frische und eine knackige Textur im Tzatziki. Wichtig: Sie muss gut abgetropft werden, damit das Tzatziki nicht zu flüssig wird.
200 g Feta-Käse, zerbröselt – Der Feta verleiht dem Tzatziki eine würzige, salzige Note, die hervorragend mit dem Joghurt harmoniert.
200 g griechischer Joghurt – Ein cremiger griechischer Joghurt bildet die Basis für das Tzatziki und sorgt für eine geschmeidige, erfrischende Textur.
2 Esslöffel Zitronensaft – Der Zitronensaft gibt dem Tzatziki die nötige Frische und harmoniert perfekt mit dem Feta.
Salz und Pfeffer – Diese grundlegenden Gewürze runden sowohl das Hähnchen als auch das Tzatziki ab und sorgen für den richtigen Geschmack.

Zubereitung 🧑‍🍳

1. Das Hähnchen marinieren:
Zuerst solltest du das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden, damit es später gleichmäßig durchgegart wird. Gib das Hähnchen zusammen mit dem Olivenöl, den fein gehackten Knoblauchzehen, dem Oregano sowie einer guten Prise Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Vermische alles gut, sodass das Hähnchen gleichmäßig mariniert wird. Für das beste Ergebnis solltest du das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so können die Aromen richtig einziehen.

2. Feta-Tzatziki zubereiten:
Während das Hähnchen mariniert, kannst du dich um das Tzatziki kümmern. Reibe die Gurke fein und salze sie leicht, damit sie ihr Wasser abgibt. Lass sie für etwa 10 Minuten stehen. Danach drückst du die Gurke gut aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In einer separaten Schüssel vermengst du dann den abgetropften Joghurt mit dem zerbröselten Feta und dem Zitronensaft. Füge die Gurke hinzu und rühre alles gut durch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist dein erfrischendes, cremiges Feta-Tzatziki.

3. Hähnchen grillen:
Erhitze eine Grillpfanne oder einen echten Grill auf mittlere bis hohe Hitze. Die marinierten Hähnchenstreifen legst du auf den Grill und grillst sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind. Wichtig ist, dass das Hähnchen saftig bleibt und nicht zu trocken wird – daher die Grillzeit im Auge behalten! Nachdem das Hähnchen fertig ist, schneidest du es in Streifen, um es später in das Pita-Brot zu füllen.

4. Pita-Brot erwärmen:
Erwärme die Pita-Brote kurz auf dem Grill oder in einer Pfanne, sodass sie weich und warm werden. Achte darauf, dass sie nicht zu lange erwärmt werden, sonst könnten sie zu hart werden.

5. Die Gyros zusammenstellen:
Jetzt geht es an die spannende letzte Phase! Nimm ein warmes Pita-Brot, lege einige Streifen des frisch gegrillten Hähnchens darauf und toppe es großzügig mit dem Feta-Tzatziki. Du kannst das Gyros auch noch mit frischem Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln oder Salat nach Belieben garnieren, um dem Gericht noch mehr Frische zu verleihen.

6. Servieren:
Falte das Pita-Brot zusammen, sodass das Gyros perfekt in der Hand gehalten werden kann, und serviere es sofort. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis, das garantiert für Begeisterung sorgt!

Zusätzliche Tipps für dein mediterranes Gyros-Erlebnis:

Wenn du es eilig hast, kannst du das Hähnchen auch schon am Abend vorher marinieren, sodass du es direkt grillen kannst, wenn der Hunger kommt.
Für extra Frische und ein wenig mehr Zitronenaroma kannst du zusätzlich einige Zitronenscheiben an das Gyros anlegen.
Falls du es lieber vegetarisch magst, kannst du das Hähnchen auch durch Halloumi oder gegrillte Gemüse wie Auberginen und Zucchini ersetzen – genauso lecker!

Fazit:
Diese Mediterranen Hähnchen-Gyros mit Feta-Tzatziki sind nicht nur ein Highlight für jedes Mittagessen oder Abendessen, sondern auch eine wunderbare Option für dein nächstes Grillfest oder eine gesellige Runde mit Freunden. Die Kombination aus zartem Hähnchen, würzigem Feta-Tzatziki und frischem Gemüse ist einfach unschlagbar. Schnapp dir also dein Pita-Brot und genieße das mediterrane Flair direkt bei dir zu Hause!

Guten Appetit! 😋✨

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