Ein richtig guter Knoblauch-Dip ist die perfekte Ergänzung für jedes Snack- oder Partybuffet. Ob zu Gemüsesticks, knusprigem Baguette, Nachos oder gegrilltem Fleisch – dieser Dip passt einfach immer! Das Beste daran? Er ist super einfach und in wenigen Minuten zubereitet. Dank der Kombination aus Mayonnaise, saurer Sahne und Schmand ist er herrlich cremig, während Knoblauch und Meerrettich für eine angenehme Würze sorgen. Die Mischung aus frischen Kräutern und einer Prise Zucker rundet den Geschmack perfekt ab. Egal, ob als Beilage beim Grillen, für ein gemütliches Abendessen oder als Party-Snack – dieser Dip wird garantiert alle begeistern!
🔥 Zutaten für den perfekten Knoblauch-Dip
✔ 250 g leichte Mayonnaise (z. B. Miracle Whip Balance)
✔ 150 g saure Sahne
✔ 150 g Schmand
✔ 1 EL Meerrettich (aus dem Glas)
✔ 1 Packung TK-Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln)
✔ 3 Knoblauchzehen, gepresst
✔ Salz und Pfeffer nach Geschmack
✔ 1 Prise Zucker
💡 Tipp: Falls du es besonders intensiv magst, kannst du noch eine zusätzliche Knoblauchzehe hinzufügen oder den Dip mit etwas Zitronensaft verfeinern!
🥄 Schritt-für-Schritt-Zubereitung
1️⃣ Zutaten vermengen
✔ Mayonnaise, saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben und gut verrühren.
✔ Den Meerrettich und die TK-Kräuter hinzufügen.
2️⃣ Knoblauch hinzufügen
✔ Die Knoblauchzehen pressen und in die Masse einrühren.
3️⃣ Würzen & abschmecken
✔ Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
✔ Falls du den Dip etwas milder möchtest, kannst du noch etwas Milch oder Joghurt hinzufügen.
4️⃣ Durchziehen lassen
✔ Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen perfekt entfalten können.
5️⃣ Servieren & genießen
✔ Mit frischen Kräutern garnieren und zu Brot, Gemüse oder Fleisch servieren.
💡 Extra-Tipps & Variationen
✔ Noch würziger? Füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzu!
✔ Frischer statt TK-Kräuter? Verwende fein gehackte frische Petersilie, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln.
✔ Vegane Variante? Ersetze Mayonnaise, saure Sahne und Schmand durch pflanzliche Alternativen wie Sojajoghurt oder vegane Crème fraîche.
✔ Noch frischer? Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure.
🥨 Wozu passt der Knoblauch-Dip?
⭐ Zum Grillen: Perfekt als Beilage zu Steak, Würstchen oder gegrilltem Gemüse.
⭐ Für Snacks: Ideal als Dip für Nachos, Tortilla-Chips oder Cracker.
⭐ Zum Brot: Genieße ihn mit frisch gebackenem Baguette oder knusprigem Fladenbrot.
⭐ Zu Gemüse: Karottensticks, Gurkenscheiben oder Paprika passen perfekt!
😍 Dieser Dip ist ein absoluter Gamechanger!
Sein würziger, cremiger Geschmack macht ihn einfach unwiderstehlich! Probiere ihn aus und überzeuge dich selbst.
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